Dieta para la artritis

La dieta adecuada puede aliviar e incluso remediar algunos de los síntomas de la artritis.

Hay dos tipos de artritis.

Osteoartritis - Una condición degenerativa que a menudo ocurre con la edad. La osteoartritis causa rigidez y dolor en las articulaciones afectadas. El sobrepeso a veces puede empeorar los síntomas debido a la mayor carga en las articulaciones.

Artritis reumatoide - una condición inflamatoria que involucra múltiples articulaciones. Las articulaciones a menudo se hinchan y causan dolor. A veces, la víctima (generalmente mujeres adultas) pasará por períodos de remisión.

Nutrición para aliviar los síntomas de la artritis

Desafortunadamente, hay consejos contradictorios con respecto a la dieta para la artritis. A pesar de que se llevan a cabo algunos ensayos clínicos, muchos resultados se consideran un efecto placebo. Sin embargo, hay algunas pautas que pueden ayudar.

• Pescado azul: como los suplementos de aceite de hígado de bacalao, atún, salmón y sardinas.
• Vitamina C: se encuentra en muchos alimentos como el kiwi, los duraznos y las naranjas.
• Vitamina E - Nueces sin sal
• Cúrcuma y jengibre: alimentos antiinflamatorios (uso en curry, sopas o guisos).
• Algunos informan que una dieta vegetariana o vegana ha ayudado.

Conquistando la artritis: lo que los médicos no le dicen porque no saben por Barbara D. Allan, tiene muchos consejos útiles para los pacientes basados ​​en los años de experiencia de Barbara trabajando con pacientes con AR en su práctica médica.

Alimentos que pueden agravarse

• Algunos informan que las verduras de solanácea (o solanáceas) la familia causa problemas: papas, pimientos, berenjenas y tomates.
• Alimentos ricos en grasas saturadas, como lácteos enteros, carne grasosa, alimentos horneados.
• Productos lácteos

Encontrar lo que te ayuda

La única forma de averiguar si algo está agravando su artritis es monitorear constantemente su dieta. Haga esto llevando un diario de lo que ha comido y del dolor que experimenta. Si comienza a notar algún patrón (como dolor en las articulaciones el día después de comer un determinado alimento), deberá intentar aislar la causa.

Elimine la comida de su dieta durante una semana y vea si experimenta los mismos síntomas artríticos. Para hacer cualquier correlación, deberá hacer esto 3 veces.

Marcadores

Arthritis.org - Sitio oficial de la Arthritis Foundation.
www.niams.nih.gov - Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Referencias
• Allan, Barbara D. Artritis conquistadora: lo que los médicos no te dicen porque no saben: (9 secretos que aprendí por las malas. Saint Louis, Mo: Shining Prairie Flower Productions, 2009. Imprimir.
• Panush, R. S., Stroud, R. M., Webster, E. M. (1986). Artritis inducida por alimentos (alérgica). Artritis inflamatoria exacerbada por la leche. Artritis reumatismo, 29 (2), 220-226. enlace
• Hafström, I., Ringertz, B., Spångberg, A., Von Zweigbergk, L., Brannemark, S., Nylander, I.,… Klareskog, L. (2001). Una dieta vegana libre de gluten mejora los signos y síntomas de la artritis reumatoide: los efectos sobre la artritis se correlacionan con una reducción de los anticuerpos contra los antígenos alimentarios. Reumatología, 40 (10), 1175-1179. enlace
• Darlington, L. G., Ramsey, N. W., Mansfield, J. R. Estudio ciego controlado con placebo de la terapia de manipulación dietética en la artritis reumatoide. The Lancet, 327 (8475), 236-238. enlace

Última revisión: 25 de marzo de 2017