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Dietas altas en proteínas

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UNA dieta rica en proteínas es una dieta típica para culturistas, sin embargo, un número cada vez mayor de dietas para adelgazar también recomiendan altos niveles de proteínas, para mantener / aumentar el tejido muscular mientras se quema grasa.

Las dietas altas en proteínas generalmente contienen 1 g de proteína por 1 libra de peso corporal. Algunas dietas altas en proteínas recomendarán un porcentaje de la ingesta total de calorías (como 30% o más).

Si bien esta proteína adicional se puede obtener a través de alimentos integrales, algunas personas optan por usar suplementos como barras de proteínas y batidos como una forma conveniente de aumentar el consumo de proteínas.

Las barras de proteínas deben consumirse con moderación debido a la gran cantidad de ingredientes altamente procesados ​​que se utilizan.

¿Por qué más proteínas?

  • Se requieren mayores cantidades de proteína para desarrollar masa muscular.
  • La digestión de proteínas tiende a requerir más energía (también conocida como efecto térmico de la alimentación).
  • Algunos creen que la proteína tiene un mayor nivel de saciedad.

¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

La siguiente es una lista de proteínas magras populares (es decir, bajas en grasas).

  • Pollo y pavo
  • Pescado (es decir, atún y salmón) y otros mariscos
  • Requesón y otros lácteos bajos en grasa
  • Cortes de carne magra
  • Polvo de proteína de suero
  • Claras de huevo

Riesgos de una dieta alta en proteínas

Existe una considerable diferencia de opinión en torno a las dietas altas en proteínas. Algunos nutricionistas sienten que una dieta demasiado alta en proteínas conduce a insuficiencia renal (riñón) o estrés. Sin embargo, parece haber poca evidencia de esto. Debes evitar las dietas altas en proteínas si ya tienes problemas renales.

Otros dietistas citan un riesgo de deshidratación al consumir grandes cantidades de proteínas. La metabolización de la proteína requiere una mayor cantidad de agua que los carbohidratos o las grasas, por lo que es importante consumir mucha agua en una dieta alta en proteínas.

Dietas populares altas en proteínas

Hay una serie de dietas populares para bajar de peso que son más ricas en proteínas, como;

  • Atkins
  • Poder proteico
  • FatLoss4Idiots
  • Dieta para ganar músculo

Sin embargo, es importante tener en cuenta que una dieta típica alta en proteínas implica apoyarse proteínas y recuerde que las proteínas de todas las fuentes cuentan para la proteína total.

Esto significa que no tenemos que depender solo de productos animales para nuestra proteína. Los granos, las legumbres y otras verduras también pueden contener un buen suministro de proteínas.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citas:
  • Halton, T. L., Hu, F. B. (2004). Los efectos de las dietas altas en proteínas sobre la termogénesis, la saciedad y la pérdida de peso: una revisión crítica. Revista del Colegio Americano de Nutrición, 23 (5), 373-385. enlace
  • Friedman, A. N. Dietas altas en proteínas: posibles efectos sobre el riñón en la salud y la enfermedad renal. American Journal of Kidney Diseases, 44 (6), 950-962. enlace
  • Miller, D. S., MUMFORD, P. (1967). Glotonería 1. Un estudio experimental de comer en exceso dietas bajas o altas en proteínas. La revista estadounidense de nutrición clínica, 20 (11), 1212-1222. enlace

Última revisión: 18 de enero de 2018

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Ver el vídeo: Alimentos que nos ayudan a aumentar la masa muscular (Julio 2022).


Comentarios:

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