We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
La dieta Scarsdale fue un famoso libro escrito en la década de 1970.
El Dr. Herman Tarnower dirigió una clínica en la ciudad de Scarsdale y (como tantos otros planes diseñados por médicos) creó la dieta para pacientes con sobrepeso.
El libro siempre ha sido un gran vendedor y sigue siendo popular hoy en día.
Dieta Scarsdale: baja en grasas, alta en proteínas
La dieta Scarsdale tiene una proporción de nutrientes peculiar: la única dieta exactamente así. Contiene 43% de proteínas, 22.5% de grasas y 34.5% de carbohidratos.
El Dr. Tarnower afirma que este nivel de dieta provoca el proceso de cetosis.
La dieta Scarsdale consiste en dos fases
Fase uno: la dieta médica de 14 días de Scarsdale
Esta fase es baja en calorías (aproximadamente 1000 por día) y tiene reglas muy estrictas durante las primeras dos semanas. El maíz, guisantes, lentejas, papas y cualquier frijol (excepto frijoles verdes o frijoles encerados) están prohibidos durante la fase uno.
El plan de comidas de una semana proporcionado por Scarsdale se repite dos veces por un total de 2 semanas.
La supuesta pérdida de peso es de 20 libras (9 kg) en solo 14 días.
Fase dos: Mantener el programa de recorte
Después de la primera fase, el límite de calorías se eleva un poco en el Programa Keep Trim.
Las personas que hacen dieta son NO repetir la primera fase hasta que hayan completado al menos dos semanas del Programa Keep Trim, incluso si no han alcanzado su peso objetivo.
Las personas que hacen dieta deben usar el método 2 On 2 Off de Scardale hasta lograr el peso objetivo.
Alimentos recomendados
Carne magra, lácteos sin grasa, pan de proteína, huevos, vegetales de hoja verde, zanahorias, apio, brócoli, atún enlatado, té, refrescos dietéticos.
Alimentos prohibidos
Lácteos con grasa, mantequilla, carnes grasas, papas, aguacates, frijoles horneados, mantequilla de maní, edulcorantes artificiales, azúcar, ñame, pasta, camote, tortas, pasteles, dulces, chocolate, habas, arroz.
Plan de comidas de muestra de 1 día de Scarsdale
| Desayuno 1/2 toronja rebanada de pan tostado integral (sin untar ni mantequilla) café (sin azúcar ni leche) |
| Almuerzo Atún enlatado ensalada con aderezo sin aceite café |
| Cena Cordero asado (sin grasa visible) ensalada con aderezo de limón y vinagre café |
| Bebidas Agua, té, agua de soda. |
Ahora en línea
También hay una versión en línea de la Dieta Scarsdale que contiene más de 300 recetas, así como una gran cantidad de consejos para ayudar a las personas a tener éxito mientras siguen el protocolo establecido por Tarnower.
Haga clic aquí para probar la dieta Scarsdale en línea.
La versión impresa
La dieta completa de Scarsdale que se vende por $ 7.99.
Problemas de Scarsdale
Si bien se producirá una pérdida de peso, no es saludable ni sostenible a largo plazo. Si se desea una dieta baja en carbohidratos, recomendamos encontrar una que sea un poco menos estricta.
Como muchas dietas de este tipo, las recomendaciones de calorías son demasiado baja.
También están prohibidos muchos alimentos saludables y nutritivos que muchos han comido y aún experimentaron una pérdida de peso significativa. Por un lado, dice que no hay edulcorantes artificiales, pero luego recomienda refrescos de dieta en sus planes de comidas, lo que parece ser una contradicción.
Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
- Citas:
- Wadden, T. A., STUNKARD, A. J., BROWNELL, K. D. (1983). Dietas muy bajas en calorías: su eficacia, seguridad y futuro. Anales de medicina interna, 99 (5), 675-684. enlace
- Hoffer, L. J., Bistrian, B. R., Young, V. R., Blackburn, G. L., Matthews, D. E. (1984). Efectos metabólicos de las dietas de reducción de peso muy bajas en calorías. Journal of Clinical Investigation, 73 (3), 750. enlace
Última revisión: 16 de enero de 2018
